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嘉吉推出亚洲首款全新豌豆植物蛋白产品Radipure TM

来源:快消品网   添加时间:2019-12-04 17:00:00

嘉吉全新豌豆植物蛋白产品Radipure TM

12月3日,北美最大牛肉加工商嘉吉正式推出亚洲首款全新豌豆植物蛋白产品——Radipure TM。

《快消品》了解到,与市场上的大多数豌豆蛋白产品相比,Radipure TM更具溶解性,在产品口味方面也更适合食品应用开发,可应用于乳制品、即饮饮料、烘焙品、人造肉等领域。其溶解性能够达到80%甚至90%以上,高出行业水平。

嘉吉亚太淀粉、淀粉糖及增稠稳定事业部总裁孟柯表示,全新推出的Radipure TM豌豆蛋白产品,让嘉吉在植物蛋白方面的创新进入了前沿领域,同时,也增强了嘉吉与亚洲客户合作开发新产品、获取市场优势的能力。

嘉吉中国区总裁刘军透露,嘉吉一直在寻找新的重点发展地区和行业领域,未来5-10年,亚太地区将会是嘉吉发力重点,此次针对亚洲市场推出豌豆蛋白食品配料,主要是因为强劲的市场需求。此外,嘉吉正处于探索长期发展趋势的起步阶段,通过推出创新的豌豆蛋白产品,嘉吉多样化的高品质食品配料体系变得更加丰富。

2018年1月,嘉吉就已投资2500万美元,与北美最大的豌豆蛋白生产商Puris成立合资企业,以扩大其目前的豌豆蛋白生产能力。

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