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永辉旗下口粮田趣发力高端大米市场 推出新品留胚米

来源:食研汇   添加时间:2020-10-25 11:19:00

永辉口粮田趣留胚米

10月25日,新京报记者获悉,永辉自有品牌再添新品,旗下“口粮”品牌田趣发力高端大米市场,推出新品留胚米。此举被业内视为永辉进一步加强供应链建设的表现。

据了解,留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米,一般留胚率在80%以上。有研究表明,稻米中60%以上的营养都在胚芽里,相较常见的精米,留胚米的营养价值更高,是大米供应链的“金字塔顶端”。

截至目前为止,永辉的自有品牌有馋大狮、优颂、辉妈到家、惠相随等,其中辉妈到家为近段时间非常火的即食预制菜。除了永辉外,还有其他的生鲜电商如盒马、叮咚买菜等都相继发力自有品牌。特别是盒马,其自有品牌涵盖的种类已经非常广泛。除此之外,大头电商也开始发力卖菜市场,如京东的京喜、淘宝的淘菜菜等。在各大生鲜相继抢占市场的情况下,永辉依然很难。

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